菜係及功傚：補虛養身食譜
口味：鹹尟味 工藝：煮
主料：魚肚120克,雞肉100克
6. 加上余油5克、胡椒粉和勻，倒入湯碗裏即成。
5. 加入花膠、雞絲，隨後用另一半濕澱粉勾芡；
2. 將花膠撈起，瀝乾水分；雞肉切絲備用；
3. 用一半濕澱粉將雞絲拌勻，鍋內下入色拉油燒熱，將雞絲放入烹熟，倒入盤裏備用；
花膠雞絲羹的做法簡單是補虛養身食譜的常見菜，不一定要看花膠雞絲羹視頻才能壆會，但怎麼做花膠雞絲羹最好吃，跟著美食菜譜網的做法圖解來做這道花膠雞絲羹吧
4. 利用鍋中余油，濺入料酒，加入高湯、用鹽、味精調好味；
教您花膠雞絲羹怎麼做，如何做花膠雞絲羹才好吃
花膠雞絲羹的制作材料：
調料：澱粉(玉米)15克,色拉油50克,料酒10克,鹽2克,味精1克,胡椒粉1克
1. 將發好的花膠切為粗條，放入沸水鍋中燙一下；
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